Algérie : Pour une culture intensive de l’olivier

Oléiculture

Intervenant devant un parterre d’agriculteurs de la région de Guerrara, en marge d’une visite dans la wilaya d’une délégation le l’organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), conduite par son directeur général, Jacques Diouf, le ministre a souhaité que l’Algérie devienne un des grands pays producteurs d’olives et d’huile d’olive. Barkat a demandé, à cette occasion, aux agriculteurs des wilaya, du sud de clôturer les périmètres agricoles et faire des haies et séparation entre exploitations agricole, par des oliviers qui ont donné de bon résultats à l’exemple d’El-Oued. Selon les spécialistes, l’olivier présente outre l’avantage de se multiplier par bouture, ce qui permet d’obtenir des sujets identiques au pied-mère, sélectionnés selon des critères de rusticité, de productivité et de qualité des fruits, qui a commencé à la faveur du Fonds national de régulation et de développement de l’agriculture (FNRDA), devrait connaître une grande expansion ces prochaines années, notamment à la faveur de la généralisation des moyens modernes d’irrigation tel que le systèmes du goutte-à-goutte. Arbre typiquement méditerranéen, l’olivier recèle bien des vertus. Il donne son fruit et son huile aux qualités culinaires et diététiques incomparables, agrémente la cuisine, notamment méditerranéenne. C’est une espèce qui s’adapte aussi bien au climat froid et humide du littoral qu’aux conditions climatiques extrêmes qui prévalent dans les régions désertiques, souligne-t-on.

Synthèse Dalila B.